今日から2日連続の当直に入ります。
南アフリカに1週間渡航していた分、今週は当直が多くなりました。
さて、本日の当直食にはマリア館の夕食をリクエストしました。
当院のシェフ達の力作をご紹介したいと思います。
真ん中の魚料理は、「鯛のレモンバターソース」、右上は「ローストビーフ～柚子胡椒ポン酢のジュレ」です。「ジュレ」はゼリーのフランス語ですが、ポン酢をベースにしたゼリー状のソースはさっぱりしていて、暑い季節にはぴったりです。
美味しくいただきました。
ちなみに、4月に撮った病院食の写真があります。
タケノコが春らしいです。
ボリュームたっぷりな夕食ですが、母乳をあげていない私が毎日これを頂くと、体重が増える一方です。
ということで、この食事は当直の時に、たまにです。